Погода

По Бурятии во вторник местами мокрый снег

Коронавирус: профилактика, новости

Коронавирус в Бурятии: за сутки 45 заболели, 8 выздоровели, двое умерли

Лесные пожары

В 13 лесничествах Бурятии открыт пожароопасный сезон

Дежурная часть. Происшествия

В Бурятии мужчина убил брата и похоронил его в чужой могиле

Зурхай

Зурхай на 12 апреля от настоятеля Курумканского дацана

Парламентское обозрение

«Содержать нельзя усыплять»: В Народном Хурале решали, что делать с собаками

Общество | Главное

В Улан-Удэ турист купил 14 блюд за две тысячи рублей и поделился опытом

Общество 17 Февраля 2021 г., 17:48

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Во время своей поездки в Улан-Удэ турист посетил местный ресторан и заказал 14 блюд за две тысячи рублей. Своим опытом от дегустации бурятской кухни он поделился в блоге на платформе «Яндекс.Дзен». По словам автора, после восьмичасовой дороги он пришел в ресторан очень голодный, и его поразило разнообразное меню бурятской кухни, пишет Лента.ру.

Чтобы попробовать как можно блюд, путешественник заказал дегустационный сет из 14 блюд за 2,1 тысячи рублей и сначала переживал, что порции в этом сете очень маленькие. В первой подаче ему принесли четыре блюда: наполеон с икрой из муксуна, саламат и сагудай из байкальской рыбы и тар-тар из мяса яка. Как отметил турист, вначале он немного расстроился из-за крошечного размера порций. После этого путешественнику подали салат из бараньего желудка, суп из бараньих потрошков и мясные хушууры, пишет Восток-Телеинформ.

«Суп очень густой, наваристый, с какими-то неидентифицируемыми кусочками чего-то бараньего. Суп выкусный», - прокомментировал он.

«Мясные хушууры. Это второе по «важности» бурятское блюдо после поз/бууз и, по сути, почти тоже самое, только не отваренное на пару, а обжаренное в масле: пирожки из пресного теста с мясным фаршем внутри. Очень удивила подача: пирожки воткнули в миску с гречкой», - написал он.

«После хушуур принесли снова крохотное блюдо — кусочек муксуна на подушке из ризотто с белыми грибами. Рыбку они закарамелизировали и посыпали сверху кедровыми орехами», - продолжил автор.

«Но самым вкусным блюдом оказалось следующее: печень в рубашке из кусочка бекона с поджаренной на гриле капустой и перечным соусом. Вот просто пальчики оближешь. И, несмотря на то, что к этому моменту я уже был довольно сыт, от второго кусочка печени бы не отказался», - написал он.

В завершении обеда путешественнику подали бурятский чай - ногоон сай - с небольшой порцией черемухового торта и десерт. «Оставшиеся три блюда — это небольшой черёмуховый тортик, напиток из камбучи (чайный гриб) и чай ногоон сай. Их фото я не делал», - написал турист.

В завершении отзыва он написал, что зря переживал в самом начале по поводу крохотных порций. «Спустя два часа после заказа я еле встал из-за стола и, словно колобок, покатился к себе в номер», - отметил турист.

Как сообщал ранее Восток-Телеинформ, в республике гастрономический туризм выходит на новый уровень. Эксперт развития туризма на Шелковом пути Алла Пересолова отметила, что гастрономический туризм один из самых больших сегментов отрасли. И в настоящее время он уже превращается в «гастроприключения», то есть происходит слияние приключенческого туризма с гастрономическим. Сегодня более трети расходов во время путешествия турист тратит именно на еду. А исследования мотивации путешественников показали, что более 30% ее приходится на гастрономию.  Все это происходит на фоне роста роли транснациональных тематических маршрутов. Эксперт признала, что  Бурятия попадает в современный тренд и должна использовать эти возможности. Отметим, что если в прошлом году неделю туризма открывала тема исторических аспектов влияния Великого шелкового пути на территорию Восточной Сибири и Забайкалья, то в этом году мероприятия стартовали сразу с гастрономического фестиваля, который проходил на главной площади города и превратился в большой праздник для горожан и гостей. 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Екатерина Ильинична Жагбаева 18 Февраля 2021 г., 14:45

это в Тэнгисе

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

12 Апреля 2021 г.

В центре Москвы открыли офис для жителей из Бурятии

В центре Москвы открыли офис для жителей из Бурятии

12 Апреля 2021 г.

В Бурятии росгвардейцы готовятся к параду Победы

В Бурятии росгвардейцы готовятся к параду Победы

12 Апреля 2021 г.

Аналитика МТС: жители Улан-Удэ стали покупать смартфоны дороже почти на 10 000 рублей

Аналитика МТС: жители Улан-Удэ стали покупать смартфоны дороже почти на 10 000 рублей

12 Апреля 2021 г.

Обидная статистика: из Бурятии не вышло ни одного космонавта

Обидная статистика: из Бурятии не вышло ни одного космонавта

12 Апреля 2021 г.

«Незабываемо»: Дима Билан отдыхает на Байкале

«Незабываемо»: Дима Билан отдыхает на Байкале

Лента новостей
12.04.2021

17:47 Общество

Жители Бурятии могут создать памятный арт-объект возле Тамчинского дацана

17:30 Экономика, бизнес

В улан-удэнской школе в посёлке Забайкальский появятся современные спортплощадки

17:00 Город

Вопрос по поступлению в городскую казну налоговых и неналоговых платежей на контроле у депутатов горсовета Улан-Удэ

16:45 Происшествия

В Бурятии мужчина убил брата и похоронил его в чужой могиле

16:30 Город

В центре Улан-Удэ поставят два новых светофора

16:21 Происшествия

На Байкале нашли проруби с километрами сетей

16:20 Экономика, бизнес

Сенатор России от Бурятии посетил Фонд капремонта

16:09 Политика и власть

«Принести пользу»: Депутат Народного Хурала Игорь Марковец намерен пойти в Госдуму

16:00 Экономика, бизнес

На ВСЖД продали более четверти миллиона электронных билетов на поезда дальнего следования

15:46 Экономика, бизнес

На участке железной дороги, где сошли с рельсов вагоны, восстановили движение

15:40 Политика и власть

Жители Гусиноозёрска просят главу Бурятии спасти их от пыли

15:36 Происшествия

В Бурятии мужчина заблудился в болотах у Гусиного озера

15:34 Общество

В центре Москвы открыли офис для жителей из Бурятии

15:31 Образование

В Улан-Удэ продолжается приём заявлений детей в 1 класс

15:27 Политика и власть

В правительстве Бурятии рассказали подробности о деньгах для Адисы

15:20 Город

Мэр Улан-Удэ наградил специалистов по озеленению

15:00 Погода

По Бурятии во вторник местами мокрый снег

14:42 Общество

В Бурятии росгвардейцы готовятся к параду Победы

14:21 Культура

В Этнографическом музее Улан-Удэ недавно родившиеся медвежата обретут дом на воле

14:17 Экономика, бизнес

На ВСЖД сошли с рельсов два вагона поезда

13:59 Культура

В Интернете появилась новая серия бурятского мультсериала про Чагдара и Бадму, посвященная Дню космонавтики

13:16 Общество

Аналитика МТС: жители Улан-Удэ стали покупать смартфоны дороже почти на 10 000 рублей

12:45 Регионы ДФО-СФО

В Сибири устраняют разлив нефтепродуктов на реке

12:30 Культура

Улан-удэнский спектакль «Наводнение» улетел на «Золотую маску»

12:02 Здравоохранение

Коронавирус в Бурятии: за сутки 45 заболели, 8 выздоровели, двое умерли

11:36 Общество

Обидная статистика: из Бурятии не вышло ни одного космонавта

11:11 Эко-Новости

В 13 лесничествах Бурятии открыт пожароопасный сезон

11:07 Экономика, бизнес

В Бурятии с 1 июня станет обязательной маркировка мороженого и сыров

11:02 Происшествия

В Бурятии пожилой водитель устроил аварию и пострадал от инсульта

10:44 Экономика, бизнес

Почти 100 тысяч литров контрафактного алкоголя изъяли в Бурятии в прошлом году



«« Апрель 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 

Татьяна

20.02.2021

И правильно заставляют! Если эти педагоги такие безответственные люди , гнать их надо из педагогов поганой метлой, пока они не воспитали таких же беответственных подопечных. В очередной раз ковид срывает все маски и надо делать ответственный выбор

Юлия Жамбалова: Педагогов Бурятии принуждают ставить вакцину от коронавируса

Вася

08.02.2021

Посадить все шайку во главе с Жамбаловым. Пусть дальше в камере лет 10 план вранья обсуждают.

В Бурятии свидетели стороны Жамбалова утверждают, что за рулём сидел Пилосян

Система Orphus